Tutto a occhio

Mio nonno materno era un uomo vigoroso, un uomo di campagna. Era nato a Capodistria quando questa città era ancora italiana, aveva fatto la guerra come partigiano ma non ne parlava mai. Per noi nipoti era un uomo rude e un pò burbero. 

Lo ammetto, la zucca è un vegetale prettamente autunnale/invernale e parlarne ora, alle soglie della primavera, è un pò ridicolo però... ho ancora due contenitori pieni di zucca cotta in freezer! Ieri ho preso quella nel contenitore più piccolo e ne ho fatto dei deliziosi gnocchi con la ricotta però me ne avanzava ancora e così ho deciso di fare questi muffins che avevo già sperimentato tempo fa e che erano piaciuti molto anche a mio marito.

La parola 'endometriosi' fa paura, sopratutto a chi ha avuto esperienze tangibili, chi ha vissuto questa malattia, chi ha avuto una parente che ne è stata colpita. Noi abbiamo avuto una parente molto stretta che ne ha sofferto e ricordo la preoccupazione che abbiamo provato tutti, io per prima essendo donna e in età fertile.