Tutto a occhio

Anche quest'anno nell'ambito dei festeggiamenti per San Marco , il Santo Patrono del mio paese, si è svolta la gara di dolci .  Dell'evento vi spiegherò più dettagliatamente in un futuro  post, oggi invece voglio parlarvi della torta con la quale ho partecipato e che mi ha fatto vincere il secondo premio!

Quest'anno l'estate è proprio anomala, si passa in continuazione dall'accendere il condizionatore e mettere la copertina sul letto, un delirio. Per fortuna questo week end la temperatura è salita tanto e un sole 'arrabbiato' ha bruciacchiato milioni di bagnanti corsi sulle spiagge di tutta Italia, tranne me, naturalmente. Come sapete ho un avversione per i luoghi affollati, il caldo e il sole torrido, nelle ore più calde preferisco restare a casa a spignattare o a leggere o a surfare nelle onde del web.

E' domenica e fa caldo, l'idea migliore sarebbe di prender su un asciugamano e andare al mare. La verità è che io  non ho mai amato andare al mare se non da bambina con i miei genitori. Sono un pò fastidiosa, non mi piace la confusione, non amo sudare sotto il sole. mi annoio a non far niente e quindi al mare non ci vado! Il caldo lo combatto con il ventilatore, e adesso anche col condizionatore, con le docce fresche e facendo scorpacciate di frutta.

Ieri ho fatto giardinaggio, ho un piccolissimo pezzo di terra nel cortiletto davanti casa e lì ci sono rose, violette e un pitosforo che fà fiorellini bianchi meravigliosi. Ora c'è un 'ospite nuovo che ancora non ho trapiantato ma lo farò appena compro altro terriccio, un piccolo girasole decorativo che fa tanta allegria! 

Si fa presto a dire ' Biologico ' di questi tempi! Io ho sempre avuto un pò di sospetto per le materie prime che vengono chiamate 'biologiche', sò che ci sono delle precise regolamentazioni da seguire affinchè un prodotto sia dichiarato prodotto da agricoltura biologica, sò che spesso questi prodotti sono stati al centro di discussioni accese a causa della loro poca sostenibilità. Io lascio questi discorsi e questi dibattiti a chi ne sà più di me e vi faccio vedere cosa intendo io per prodotto biologico. Inanzitutto queste noccioline,  vengono dal frondoso albero dei vicini che sconfina indisturbato nel nostro cortiletto e che fa cadere i suoi frutti maturi ad ogni folata di vento. Se pensate che stanotte a Trieste c'era un bel pò di bora  potete immaginare la mia gioia stamane nel scendere in cortile e trovare questo regalo.  Ora sono pronte per essere sgusciate, tostate e usate per fare i meravigliosi 'tozzetti', biscotti secchi di qui mi ha passato...

A quasi un mese da Pasqua ho ancora una scatola piena di rimmasugli di uova di cioccolato, e pensare che quest'anno ne avevamo 'solo' tre da scartare. Ero riuscita a convincere mio marito a non comprarne nemmeno uno proprio per evitare l'accumulo di cioccolato in giro per casa e invece la sera di venerdì santo mi è arrivato a casa con un uovo della Barbie (per me) e un uovo a testa della nota marca che proprone 'grandi sorprese' per adulti, dagli occhiali da sole al cappellino al fulard al pareo...