Tutto a occhio

Abruzzo, regione per me sconosciuta nonostante abbia dei lontani parenti che però ho visto forse una volta o due da piccola. Anche questa volta internet mi è tornato utile nel raccogliere informazioni sulle tradizioni culinarie della regione e sopratutto per trovare ricette facili, economiche e gustose. Ne ho trovate parecchie di ricette da provare e finalmente ho trovato il tempo per preparare questo primo piatto, semplice e ghiotto.

Questa ricetta rispecchia esattamente il nome del mio blog: tutto a occhio. Si perchè l'idea di quel che volevo fare era chiara nella mia mente, avevo gli ingredienti e mi son buttata nella realizzazione di questo tortino così a braccio senza indicazioni, senza ricette da seguire e sopratutto senza prendermi le dosi.