Tutto a occhio

Quest'oggi mi accingo a proporvi una ricettina simpatica che ho preparato con un bel pezzo di zucca che mi è stato regalato.  E in questo periodo di zucca ne ho sempre il frigo pieno perchè, come sapete benissimo, l'adoro. Le focaccine sono aromatizzate all'erba cipollina, sò benissimo che con la zucca stà molto meglio il rosmarino però a me non piace, lo tollero solo sulla carne alla brace quindi lo ometto tranquillamente e se voglio aromatizzare qualcosa lo sostituisco con qualche altra erba eromatica.

Ma quanto è bello panificare? lo sà bene Zorra che ha 'inventato questa bella raccolta, il Bread Baking Day ovvero il giorno della panificazione. Ogni mese l'iniziativa viene ospitata da un blog diverso e questo mese è la volta della nostra amica  'Cindystar' Lei ha scelto un tema molto particolare, i pani francesi. STUPENDO! Era da tanto che volevo fare la Fougasse ed ecco  l'occasione giusta. 

Nei post precedenti vi ho raccontato del mio rapporto con questa città che amo. Avrei ancora tante cose da dirvi e vorrei mostrarvi tante foto, purtroppo è passato tanto tempo, la memoria vacilla e le foto sono rimaste a casa di mia mamma. Posso dirvi che tra il periodo raccontato nel mio primo post e quello del secondo c'è stato un periodo 'di mezzo' quando ci sono andata da sola, senza fidanzati. Mi sono divertita molto, ho conosciuto tante persone gentili e ho fatto 'quel che volevo'.

Stamattina ero in fila allo sportello dell'ufficio postale, come al solito ascoltavo musica con il mio fedele e vecchissimo lettore mp3 pensando a cosa preparare per cena. La compilation che ho caricato è molto varia e a un certo punto partono le note di 'Hot Stuff' di Donna Summer, immediatamente mi sono venute in testa le immagini del film 'Full monty'.

Vi è mai capitato di venir colti da improvvisa voglia di pane appena sfornato o focaccia fragrante?? A me si, spesso! Sopratutto quando ho solo due miseri panini congelati a casa e la panetteria è chiusa... allora faccio questa focaccia 'Speedy' che in due ore è pronta... 

Sono raffreddata accipicchia, io odio il raffreddore, gli occhi che lacrimano, il naso che cola e quella sensazione di 'imbozzolamento'. Uffiiiiiiiii! In compenso mi sono bevuta ettolitri di brodo vero, fatto con la carnina buona e le verdure fresche e ho mangiato kili di mele cotte, il mio cibo preferito quando stò male.