Tutto a occhio

Provate a dire a mio marito 'cheesecake'! lo vedrete sobbalzare come se gli aveste fatto BU! Lui la teme, la odia.. l'idea del cheese, formaggio, lo terrorizza. Il formaggio in un dolce?? sia mai! poco conta che il formaggio in questione è  ricotta  o philadelphia quindi un latticino dolce e cremoso, la cheesecake a casa nostra mai! Però si sa che noi donne abbiamo doti persuasive e sono riuscita a convincerlo ad assaggiare questo  semifreddo al caffè  con la scusa che dentro c'è il cioccolato (che lui adora) quindi ... dai amore, PROVAA!

Questo post è un po' particolare, niente ricetta ma solo chiacchiere. Vi voglio raccontare di una esperienza entusiasmante che ho vissuto domenica 2 giugno. Avevo sentito che al  MART , il  Museo di arte moderna di Trento e Rovereto , c'era una mostra intitolata  ' Progetto cibo -  la forma del gusto' . Mi stuzzicava l'idea di visitare questa mostra ma poi, come spesso mi accade, il tempo è passato senza che trovassi l'occasione di organizzare il viaggio. (perché di viaggio si tratta visto che Rovereto non è proprio a un tiro di schioppo da Trieste).

Questa ricetta la conoscevo perché l'avevo trovata per caso su un blog straniero cercando nuovi modi per cucinare i miei amati asparagi. Me la ero salvata ripromettendomi di realizzarla proprio in questa occasione. Il caso ha voluto che anche Cinzia di Cindyblog abbia pensato di preparata quindi ho usato la sua ricetta facendo qualche piccola modifica... beh sicuramente le sue foto sono migliori delle mie e probabilmente anche il sapore ma posso dire di essere soddisfatta del mio pentolino di asparagi.