Tutto a occhio

Il platano si può adoperare in tutte le sue fasi di maturazione: quando la buccia è verde è preferibile usarlo fritto per accompagnare pietanze salate, quando è gialla il sapore del frutto è più dolce e quindi si usa più per frittelle e ricette agrodolci, quando la buccia diventa marrone-nera la polpa è molto zuccherina e si può adoperare per fare i dolci esattamente come le banane. Il mio platano era un po' troppo maturo per l'utilizzo che ne ho fatto ma abbiamo apprezzato lo stesso.

Questo Maggio mi ha colta impreparata, ancora intontita da una primavera quasi inesistente, all'improvviso mi sono ritrovata a dover fare una marea di cose. Primo su tutti fare il famigerato 'cambio degli armadi' che due volte l'anno mi ossessiona. Poi ho deciso di metter su un piccolo orto casalingo quindi ho passato pomeriggi immersa nel terriccio, vasi, semenzai e quant'altro. 

Preparatevi a un lungo post perché sulla Romania ho tanti piccoli aneddoti da raccontare.  Fino a circa 18 anni (uh come parto da lontano...) la Romania era per me solo uno stato da studiare a scuola, sapete, la geografia non era il mio forte e sbagliavo sempre i confini o gli abitanti insomma un supplizio. A quel tempo io seguivo molto il calcio e tifavo per il Milan. Mercoledì 24 maggio 1989,  finale di Coppa dei Campioni , Milan - Steaua Bucarest Il Milan arrivava da un esaltante semifinale vinta 5 a 0 contro il Real Madrid. 

Ho scoperto che i carciofi in inglese hanno questo buffo nome: 'artichoke', ho voluto farlo mio italianizzandolo un pò quindi i carciofi per me sono diventati Articokki! Dunque dicevo che io adoro gli art..pardon, i carciofi.