Tutto a occhio

Mio nonno materno era un uomo vigoroso, un uomo di campagna. Era nato a Capodistria quando questa città era ancora italiana, aveva fatto la guerra come partigiano ma non ne parlava mai. Per noi nipoti era un uomo rude e un pò burbero. 

Tempo fa ho partecipato ad un contest molto carino dove bisognava riprodurre a scelta una ricetta proposta da delle foodblogger famose. Io ho scelto di fare le tortillas con salsa di peperone rosso di  Ady Melles .

Dopo una giornata di completo relax e all'insegna del junk food guardando la tv (ebbene anche le foodblogger a volte lo fanno) mi sono decisa a preparare qualcosa di gustoso ma veloce da proporre per cena. Quindi ho fatto questa frittata alle erbe.